市場占有率證明：新會陳皮全產業鏈總產值已達到190億元-中金企信發布
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報告發布方：中金企信國際咨詢《2024-2030年全球與中國新會陳皮行業總體規模分析及主要地區產能產量分析報告-中金企信發布》
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1.新會陳皮概述
根據《中國人民共和國藥典》（2020年版）定義，陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，可分為陳皮和廣陳皮。陳皮制作一般為采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥而成。其中，陳皮常剝成數瓣，基部相連，呈不規則的片狀，厚1～4mm，外表面為橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室，內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束，其質稍硬而脆，氣香，味辛、苦；而廣陳皮則通常為3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，外表面橙黃色至棕褐色，點狀油室較大，對光照視，透明清晰，質較柔軟。
自古以來，陳皮以廣東所產為佳，因此歷史貿易中特稱其為“廣陳皮”以區別其他省所產陳皮。在廣陳皮中，又以新會所產為上品，藥效遠勝其他廣陳皮，而廣陳皮中以新會陳皮產量最大，因此市場基本以新會陳皮為主。新會陳皮屬于國家地理標志產品，指的是在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑的成熟果皮曬干或低溫干燥而成，并在保護區范圍內儲存陳化三年以上的產品。按采收加工時間的不同，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮。此外，新會陳皮自古以來便有“陳久者良”這一說法，由于存放時間的不同，新會陳皮除了在外觀、氣味、味道等存在一定變化外，其藥理作用也存在顯著差異，隨著陳放年份的增加，新會陳皮內部成分會產生一定變化，這也進一步使其藥性凸顯。
早在宋代，新會陳皮便已成為南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋等地區。時至今日，新會陳皮作為廣陳皮上品已成為國家傳統道地藥材、廣東三寶之首、十大廣藥及嶺南八大保護中藥品種之一，是極具地方特色的地理標志產品，特別是其藥食兩用的特性，如今更是被廣泛應用于中醫臨床和藥膳食療等方面上。
2.新會陳皮行業發展現狀
1）新會陳皮在大健康產業中的地位
陳皮按產地不同分為“陳皮”以及“廣陳皮”。明代開始，醫家在使用陳皮時更多地傾向于廣陳皮，其中《本草綱目》中詳述：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝”。文中所說的“廣中”便是現在的新會。陳皮具有豐富的營養物質，含有黃酮類物質、揮發油、生物堿、多糖、果膠、橙皮甙、其他礦物質、維生素物質等多種成分，具有廣泛的保健養生價值。其中，新會陳皮多甲氧基黃酮、橙皮甙、辛弗林和N-甲基酪胺等成分與其他地方陳皮存在差異，并且含有特有成分2－甲氨基－苯甲酸甲酯，因此，形成了新會陳皮獨有的功效和藥理。
此外，新會陳皮的功效也是得到了國內各大學者的高度認可。國內著名呼吸病學專家鐘南山院士曾在2015年帶領團隊開始進行新會陳皮的保健功效研究。2023年，公司聯合廣州醫科大學呼吸疾病全國重點實驗室/廣州實驗室鐘南山院士團隊、深圳大學過敏反應與免疫學研究所發表《陳皮提取物保護了PM2.5誘導的慢阻肺病理損傷以及氧化應激》研究論文，首次證實了陳皮提取物可有效降低PM2.5誘導的外周肺損傷以及氧化應激水平，進而緩解了COPD樣病理改變。
綜上，新會陳皮已是一款防病治療以及日常保健的重要產品。
陳皮很早即用于各種疾病治療方案中，我國多本古籍對廣陳皮的醫療應用均有詳細記載。當前，在科技不斷取得突破的背景下，隨著對廣陳皮研究的進一步深入，其價值更是受到越來越多人的認可及關注。整體而言，廣陳皮在現代臨床醫療當中依然占據著十分重要地位，其中新會陳皮作為廣陳皮上品以及主要品類，從古至今在推動廣陳皮應用與推廣上更是扮演著主要角色。
2）新會陳皮市場規模分析
茶枝柑作為江門新會傳統栽培柑橘品種，是生產陳皮的重要原材料。根據數據顯示，2011年新會茶枝柑種植面積約1.09萬畝，到2015年種植面積大約達到6.0萬畝，掛果面積超3萬畝，四年間種植面積增長近6倍，呈爆發式增長。近年來，新會茶枝柑種植面積較為穩定，2019年新會茶枝柑的栽植面積突破10萬畝，據新會區人民政府最新發布數據顯示，2022年新會區茶枝柑種植面積依舊維持在約13.9萬畝高位水平。作為當地特色產業，新會茶枝柑總種植面積穩步擴大，目前，新會茶枝柑種植已覆蓋江門新會區會城街道及10個鄉鎮、193個行政村。
數據整理：中金企信國際咨詢
穩步增長的種植面積為新會陳皮企業提供了良好的要素采購條件，各大生產制造企業能夠專注于陳皮制造、生產等工藝上，不斷為消費者提供優質的產品以及服務，實現供給端的持續優化。同時，消費升級大時代背景下居民對于個人健康以及疾病預防日益重視也成為推動陳皮產業的發展的動力。此外，各級地方政府的大力支持也為行業內企業發展提供了良好的基礎環境，相關政策以及法律法規的出臺，為新會陳皮的規范以及普及提供了重要保障，進一步推動了消費端需求潛力的持續釋放。
根據數據顯示，2014年至2020年新會陳皮的年均增長率高度191.67%。從2014年開始，新會陳皮產業規模呈逐步擴大趨勢，2014年整個新會陳皮產值僅為8億元左右，此后幾年產值規模均實現大幅攀升，2017年新會陳皮產值規模突破50億元的大關口，2020年，新會陳皮產業規模進一步攀升至100億元大關，同比增長17.65%。據新會區人民政府官網最新發布數據顯示，2022年新會陳皮全產業鏈總產值已進一步達190億元，已形成藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35細類100余品種的系列產品規模。
在產業規模持續增長的背景下，近年來新會陳皮已逐步成為江門市新會區重要的產業之一，發展前景可觀。2014年新會陳皮產業總產值占新會區GDP的比重僅為1.58%，到2019年該比例已突破10%關口，2022年新會陳皮總產值占地區GDP比例進一步達19.97%。
數據整理：中金企信國際咨詢
3）新會陳皮產業集群分析
產業集群優勢有助于資源的協調合作，有利于促使業內企業不斷加大創新力度，提供更優質的產品滿足市場需求，推動行業穩步向前發展。目前，新會區已經成為了陳皮企業的重要聚焦地，形成了綠色種植、研發加工、品牌文化、倉儲物流、金融投資、電子商務、文化旅游七位一體的產業集群。此外，當地政府對新會陳皮產業發展高度重視，從頂層設計、立法定規、融資發展和科學監管等方面入手，提供全鏈條服務，全面保護新會陳皮道地屬性，劃定了新會柑的產區，規定了新會柑的樹種，闡明了新會柑種植環境的特殊性，界定了三種果皮一年三季的采收時間，同時支持一批具有高標準的陳皮深加工基地、陳皮倉儲物流基地的落地，鼓勵建成一批新會陳皮莊園，構建第三方公共交易平臺，并進一步深入挖掘新會陳皮的“道地價值”和“中藥價值”，力求全力推動新會陳皮產業做大做強。
據新會區人民政府官網公布數據顯示，2021年新會區陳皮企業已超1,700家，市場參與主力逐步擴大，產業鏈條進一步完善。持續擴大的加工企業群體是新會陳皮產業高速發展的重要印證，未來，隨著行業內各經營主體的高效運轉，陳皮產業產品結構將不斷完善，各類人群消費需求亦會被逐步滿足，新會陳皮市場的潛力將進一步釋放。
3.新會陳皮行業發展趨勢
1）新會陳皮保健價值的發掘使得行業發展長期向好
陳皮作為中藥材具有較長的歷史，《本草分經》中記載：“廣陳皮，辛、苦、溫。入脾、肺氣分、能散、能和、能燥、能瀉。利氣調中，消痰快膈，宣通五臟，統治百病。”近年來，在現代科技的支撐下，陳皮富含多種營養元素通過科學的實驗手段得到驗證。2023年，公司聯合廣州醫科大學呼吸疾病全國重點實驗室/廣州實驗室鐘南山院士團隊、深圳大學過敏反應與免疫學研究所發表《陳皮提取物保護了PM2.5誘導的慢阻肺病理損傷以及氧化應激》研究論文，首次證實了陳皮提取物可有效降低PM2.5誘導的外周肺損傷以及氧化應激水平，進而緩解了COPD樣病理改變。此外，陳皮亦可發揮強大的食品保健功效，既可除異味，增香味，又有食療作用，可制作成保健藥膳。
在當下“養生熱”浪潮下，新會陳皮越來越得到市場的認可，產品可直接沖水或煮煲。同時得益于技術的支持，新會陳皮在食品工業領域的應用不斷拓展，以柑普茶為代表的新興養生產品，實現了新會陳皮與普洱茶的相互作用，實現口感升級的同時也以祛痰、理氣、助消化、抗氧化、減肥降脂等保健功效贏得眾多消費者的青睞。未來，憑借新會陳皮保健價值的持續挖掘，行業有望進一步發展壯大。
2）鄉村振興推動新會陳皮產業革新
隨著國家鄉村振興局的成立與《鄉村振興促進法》的頒布，標志著我國鄉村振興宏大戰略邁入新階段。其中，產業興旺是鄉村振興的重要基礎，長期以來新會區始終圍繞實施鄉村振興戰略，以推進農業供給側結構性改革為主線，立足優勢特色產業，聚力建設規模化種養基地為依托、產業化龍頭企業帶動、現代生產要素聚集，聚力建設“生產+加工+科技+品牌+服務”的現代農業產業集群，為農業農村現代化建設和鄉村振興提供有力支撐。
新會陳皮產業是以茶枝柑種植業（農業）為核心，向生產、加工、文化、旅游等領域不斷延伸的大產業，推行鄉村振興布局有助于新會陳皮行業從根源進行革新發展，對新會陳皮產業未來發展有著極大的戰略優勢。
3）品牌化將成為新會陳皮行業未來發展的關鍵
隨著柑橘種植面積日益增加，產品日趨豐富，陳皮市場正在不斷擴大，行業發展迎來機遇。但同時，陳皮行業缺少知名品牌的短板也日益凸顯，品牌化是行業發展到一定階段的體現，陳皮行業的快速發展需要有更多如陳李濟等知名品牌的共同推動，才能保證市場健康、有序發展。未來，陳皮市場在快速發展的同時，市場競爭將日趨激烈，品牌對行業的影響也將進一步擴大，因此，追求品牌化將成為新會陳皮行業未來發展的關鍵。
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