品牌認證：2024年全球及我國水果罐頭市場發(fā)展分析、競爭格局及未來發(fā)展趨勢研究預測-中金企信發(fā)布
?
報告發(fā)布方：中金企信國際咨詢《全球及中國水果罐頭市場競爭份額占比研究預測報告（2024）-中金企信發(fā)布》
項目可行性報告&商業(yè)計劃書專業(yè)權(quán)威編制服務機構(gòu)（符合發(fā)改委印發(fā)項目可行性研究報告編制要求）-中金企信國際咨詢：集13年項目編制服務經(jīng)驗為各類項目立項、投融資、商業(yè)合作、貸款、批地、并購&合作、投資決策、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、境外投資、戰(zhàn)略規(guī)劃、風險評估等提供項目可行性報告&商業(yè)計劃書編制、設(shè)計、規(guī)劃、咨詢等一站式解決方案。助力項目實施落地、提升項目單位申報項目的通過效率。
中金企信國際咨詢相關(guān)報告推薦（2023-2024）
《2024年中國水果罐頭行業(yè)規(guī)模全景分析及預測（含企業(yè)市場份額及競爭格局分析）-中金企信發(fā)布》
《市場占有率認證：全球及我國電解質(zhì)飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈分析及市場發(fā)展趨勢研究預測-中金企信發(fā)布》
《品牌認證：2024年全球及我國面包市場產(chǎn)業(yè)鏈分析及未來發(fā)展趨勢預測-中金企信發(fā)布》
《2024年全球及我國鱷梨行業(yè)現(xiàn)狀分析及未來市場規(guī)模發(fā)展趨勢預測-中金企信發(fā)布》
《市場占有率證明：新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達到190億元-中金企信發(fā)布》
1、定義及分類
水果罐頭，是以新鮮水果為主要原料，經(jīng)過加工處理、灌裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序，達到商業(yè)無菌，從而延長食品保質(zhì)期的一種保鮮食品。根據(jù)原材料水果種類，水果罐頭可分為菠蘿罐頭、柑桔屬水果罐頭、梨罐頭、櫻桃罐頭、桃罐頭、荔枝罐頭、龍眼罐頭、清水馬蹄罐頭、什錦罐頭等。
2、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
水果罐頭行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原材料行業(yè)，主要原材料包括水果、糖、維生素C、食品添加劑等。產(chǎn)業(yè)鏈中游則為水果罐頭的生產(chǎn)加工。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要通過零售店、商超、批發(fā)市場以及電商平臺等銷售渠道銷售給消費者終端。
從上游來看：水果罐頭的生產(chǎn)依賴于穩(wěn)定且高質(zhì)量的原材料供應。上游水果種植業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展能夠保證原材料的充足供應，避免因季節(jié)性波動、自然災害或疫情等因素導致的供應鏈中斷。同時，上游水果價格的波動會直接影響到罐頭企業(yè)的成本控制和利潤空間。此外，水果的品質(zhì)直接關(guān)系到最終罐頭產(chǎn)品的品質(zhì)。
從下游來看：水果罐頭的銷售渠道包括零售店、商超、批發(fā)市場、電商平臺等。不同渠道的發(fā)展狀況和特點會影響產(chǎn)品的銷售策略、價格定位和促銷活動。隨著電商的興起，線上銷售渠道變得越來越重要，為罐頭企業(yè)提供了更廣闊的市場空間。消費者終端的需求是驅(qū)動水果罐頭行業(yè)發(fā)展的核心因素。消費者對罐頭產(chǎn)品的口味偏好、健康意識、消費能力以及購買習慣都會影響罐頭企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計和市場策略。
3、行業(yè)現(xiàn)狀
中國是全球最大的水果罐頭生產(chǎn)和消費國之一，同時也是重要的水果罐頭出口國。2023年我國水果罐頭進出口數(shù)量分別為4.5萬噸、49.47萬噸，進口數(shù)量較2022年有所增加，出口數(shù)量較2022年有所下降。出口方面，中國的水果罐頭產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)。中國的水果罐頭以其價格優(yōu)勢和多樣化的品種受到國際市場的歡迎。近年來，中國政府推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌化戰(zhàn)略，提升了水果罐頭的質(zhì)量和競爭力，出口量持續(xù)增長。進口方面，中國也從一些國家進口水果罐頭，如泰國、印尼、菲律賓等。這些進口的水果罐頭通常是因為國內(nèi)消費者對某些特定類型或品質(zhì)的水果罐頭有需求，而國內(nèi)生產(chǎn)不能完全滿足。隨著我國水果罐頭行業(yè)的不斷發(fā)展，出口結(jié)構(gòu)可能會進一步優(yōu)化。如通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加附加值等方式，提升我國水果罐頭在國際市場上的競爭力。
4、競爭格局
中國水果罐頭行業(yè)由多個規(guī)模不一的企業(yè)組成，其中不乏一些區(qū)域性的強勢品牌。這些企業(yè)之間競爭激烈，市場份額較為分散。雖然一些大型企業(yè)通過并購、品牌建設(shè)和市場擴張等手段逐漸增強自己的市場地位，但整體市場仍然保持著較高的競爭性。品牌是水果罐頭企業(yè)競爭的重要因素。歡樂家、林家鋪子、豐島食品、臺州一罐食品、天韻食品等知名品牌在市場上具有較高的知名度和美譽度，占據(jù)了市場的主導地位。中國水果罐頭行業(yè)的市場集中度正逐漸提升，一些大型企業(yè)通過規(guī)模效應、技術(shù)優(yōu)勢和品牌影響力，占據(jù)較大的市場份額。同時，行業(yè)內(nèi)的兼并重組也在不斷發(fā)生，進一步推動了市場集中度的提升。
5、發(fā)展趨勢
隨著健康理念的深入人心，消費者對食品的健康屬性要求越來越高。水果罐頭行業(yè)為了滿足這一需求，正積極推進健康化轉(zhuǎn)型。一方面，企業(yè)在生產(chǎn)過程中減少糖分和添加劑的使用，盡可能保留水果的原始營養(yǎng)；另一方面，通過研發(fā)富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的功能性水果罐頭，滿足消費者對健康食品的追求。同時，水果罐頭行業(yè)將通過創(chuàng)新不斷推出新產(chǎn)品，以滿足消費者多變的口味和需求。此外，隨著消費者對食品安全和品質(zhì)的要求不斷提高，水果罐頭行業(yè)必須將品質(zhì)化為核心競爭力。企業(yè)將從源頭把控原材料質(zhì)量，確保水果新鮮、無污染；加強生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控和管理，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準和法規(guī)；不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程和工藝，提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)。未來，我國水果罐頭行業(yè)將朝著健康化、產(chǎn)品創(chuàng)新和多樣化、品質(zhì)化發(fā)展。